{"id":2288,"date":"2026-06-13T19:22:59","date_gmt":"2026-06-13T18:22:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arcap.pt\/?page_id=2288"},"modified":"2026-06-27T16:35:15","modified_gmt":"2026-06-27T15:35:15","slug":"g-levada-moinhos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/g-levada-moinhos\/","title":{"rendered":"G \u2013 LEVADA \/ MOINHOS"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Enquadramento Hist\u00f3rico:<\/strong> Os moinhos eram polos geogr\u00e1ficos vitais para a subsist\u00eancia da freguesia, tirando partido das linhas de \u00e1gua do rio da P\u00f3voa, do regato dos Moinhos (com nascente em Corvite) e do rio Ave. As azenhas e engenhos funcionavam sob rigoroso controlo e licen\u00e7as antigas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Patrim\u00f3nio Edificado e Engenharia:<\/strong> Constitu\u00eddo por moinhos r\u00fasticos de rod\u00edzio e azenhas em cantaria de granito. O a\u00e7ude ou levada de pedra foi desenhado de forma t\u00e3o robusta que permitia a travessia segura de pessoas a p\u00e9 at\u00e9 \u00e0 margem direita do rio Ave.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tradi\u00e7\u00e3o e Cultura:<\/strong> Retrata a cultura do p\u00e3o e da broa. Antigamente, todas as habita\u00e7\u00f5es de Ponte possu\u00edam o seu forno de pedra e as mulheres dominavam a arte da &#8220;cozedura&#8221;. A broa era a base alimentar dos mais desfavorecidos (&#8220;p\u00e3o, caldo e vinho, anda caminho&#8221;).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Curiosidades:<\/strong> O folclore local imortalizou a figura do moleiro alcunhado de &#8220;Corta-L\u00e9guas&#8221;, que palmilhava os montes minhotos com os seus burros para recolher o cereal e entregar as fornadas. O povo afian\u00e7ava que a farinha destes moinhos de \u00e1gua era muito superior e mais saborosa do que a das azenhas ou dos moinhos el\u00e9tricos modernos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Fonte:<\/em><\/strong> Livro S. Jo\u00e3o de Ponte do Reitor Joaquim A. Maciel R. Torres, Guimar\u00e3es 1988, (pp. 144,146).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enquadramento Hist\u00f3rico: Os moinhos eram polos geogr\u00e1ficos vitais para a subsist\u00eancia da freguesia, tirando partido das linhas de \u00e1gua do rio da P\u00f3voa, do regato dos Moinhos (com nascente em Corvite) e do rio Ave. As azenhas e engenhos funcionavam sob rigoroso controlo e licen\u00e7as antigas. Patrim\u00f3nio Edificado e Engenharia: Constitu\u00eddo por moinhos r\u00fasticos de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2288","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2288"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2540,"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2288\/revisions\/2540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arcap.pt\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}